O firmi

Kao prvi I jedini tradicionalni BBQ gastro pub u gradu, trudimo se da naše spremanja mesa prati tradiciju iz južnih država Amerike – Teksasa, Tenesija, Karoline, Luizijane… Komadi svinjetine I junetine, utrljani specijalnom smesom začina, se svaku noć dime u smokerima na aromatičnim drvima (trešnja, višnja, jabuka…), po deset i više sati. Svi prilozi I sosovi su ručno pravljeni u našoj kuhinji, pokušavajući da naprave fuziju BBQ-a sa domaćom kuhinjom.